Perchè viene la carie?
oppure “perché si mangiano troppi dolci o zucchero”, affermate solo una minima
parte della verità. Lo zucchero sicuramente non è un alleato dei denti non per
la sostanza in sé ma in quanto cibo preferito dai batteri che proliferano nella
nostra bocca. In realtà, anche altri elementi rendono la nostra bocca habitat
ideale per i batteri che causano la famosa erosione con il conseguente colorito
nero.
Il calore, l’ambiente umido e soprattutto acido o comunque di gas ed
elementi nutritivi che permetto ai batteri di vivere e proliferare sulle nostre
superfici dentali. Quindi non è lo zucchero la causa, casomai si può definire
una conseguenza. Se volete rispondere alla domanda “perché viene la carie” dovete allora rispondere subito perché
proliferano batteri nocivi per i denti e zucchero e incuria sono una
conseguenza di ciò perché, come scritto sopra, creano l’habitat giusto per la
loro sopravvivenza. Purtroppo, i nostri denti non sono in grado di rigenerarsi
e quindi la carie si può definire una situazione patologica progressiva e
distruggente che se non presa in tempo può anche arrivare a colpire la polpa,
la gengiva e la radice del dente. Ci sono persone che non hanno mai avuto mal di
denti, altre persone invece che devono combattere periodicamente con carie e
altre patologie. Altre persone invece che non hanno mai avuto problemi e ad un
certo punto basta una piccola carie per entrare in situazioni di patologia
dentale frequente. Queste differenze ha portato gli odontoiatri a studiare
anche le cause sistemiche legate alla struttura dell’organismo umano e non solo
alla bocca e a come curare la carie. La produzione di batteri, acidi o predisposizioni a infezioni
dentali varie possono anche derivare da una serie di elementi del corpo, magari
un abbassamento delle difese immunitarie, una produzione superiore di acidi o
di zuccheri.
